為深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動，進(jìn)一步加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全，規(guī)范茶葉生產(chǎn)經(jīng)營秩序，保障消費(fèi)者喝上“放心茶”，近段時間，臨沂市莒南縣市場監(jiān)管局“四強(qiáng)化”加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。
強(qiáng)化培訓(xùn)提素質(zhì)。為落實(shí)茶葉生產(chǎn)加工單位主體責(zé)任，莒南縣市場監(jiān)管局先后組織兩次茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全知識培訓(xùn)，茶葉生產(chǎn)加工單位負(fù)責(zé)人、監(jiān)管人員60余人參加培訓(xùn)。
強(qiáng)化監(jiān)管促規(guī)范。監(jiān)管人員開展茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查和專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)環(huán)境條件、原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識、人員健康管理、培訓(xùn)等方面，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題下達(dá)責(zé)令改正通知書要求限期整改到位,規(guī)范茶葉生產(chǎn)加工單位生產(chǎn)經(jīng)營行為。
強(qiáng)化指導(dǎo)助提升。助推茶葉小作坊提檔升級，該局與縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合對茶葉加工小作坊上門指導(dǎo)和幫扶，對茶葉小作坊提出詳細(xì)指導(dǎo)建議。目前，已對6家茶葉加工小作坊進(jìn)行指導(dǎo)幫扶，1家已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可。
強(qiáng)化抽檢防風(fēng)險(xiǎn)。結(jié)合“我為群眾辦實(shí)事”和“你點(diǎn)我檢”活動，監(jiān)管人員鼓勵無快檢設(shè)備的茶葉生產(chǎn)加工單位，將茶葉鮮葉送到轄區(qū)監(jiān)管所快檢室進(jìn)行農(nóng)殘快檢，同時加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，嚴(yán)把茶葉質(zhì)量關(guān)。目前，共做農(nóng)殘快檢32批次，監(jiān)督抽檢15批次。
莒南縣市場監(jiān)管局將持續(xù)開展茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，促進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”深入開展，督促茶葉生產(chǎn)主體規(guī)范自身行為，落實(shí)主體責(zé)任，推動茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
來源：中國食品報(bào)山東記者站（孫運(yùn)琴 李常君 葛瑞坤 王玉），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
